Iscas de peixe a Gourjon – Semana da Pescaria


Mais uma delícia na Semana da Pescaria!
E é tão fácil que deixei para postar na quinta só para ir pra pasta de comidas de quinta.

Compre 1 quilo de filé de peixe de sua preferência. Nós fizemos com piraíba e pirarara.
Pique em cubos médios e coloque de molho, por 1 hora, em 1 litro de água temperada com suco de dois limões e 2 colheres, das de sopa, de tempero caseiro.
Escorra o peixe da água e passe numa mistura de partes iguais de fubá e farinha de trigo. Frite os filezinhos empanados em óleo quente e sirva com limão ou molho tártaro.
Eles ficam BEM sequinhos por fora e macios, temperados e suculentos por dentro.

Não contem pra ninguém mas eu ADORO o molho tártaro da Hellmann’s! Parece muito com o molho que vem no Mc Fisch, meu sanduíche preferido. Mas, como hoje é comida de quinta, posso colocar molho Hellmann’s a vontade, né?

9 comentário para “Iscas de peixe a Gourjon – Semana da Pescaria

  1. Kris, vim parar aqui por causa do seu post no blog da Claudinha e já amei tudo, desde a sua personalidade, passando pelas belas fotos, receitas e a ilustração do cabeçalho, que linda! Sou ilustradora e fui eu que fiz o desenho do cabeçalho do Feito a mão. Adoro esse tipo de traço! Já estou te seguindo e queria te dizer que já ganhou mais uma fã! Beijão!

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