Patê de alho e nozes

Eu AMEI esse patê de alho que a Karla fez. Sou apaixonada por alho e nozes, então, achei a combinação perfeita!

Ele é tão fácil que decidi postar na quinta… É uma verdadeira comida de quinta! Em 15 minutos você tem um patezinho gostoso para servir pros convidados.
Conversando lá em Poços, a Kamilota teve uma idéia ótima: acrescentar pedacinhos de damasco ao patê. Eu acho que vai ficar maravilhoso com o damasco e quando for fazer a receita vou testar…

Patê de ricota com nozes da Karla

1 ricota (a mais macia que encontrar)Usei aqui em Poços a Tradição de Minas
1 ½ dente de alho sem o miolinho(não sei como que chama o miolinho rsrsrs)
Sal
Ajinomoto
10 metades de nozes

Colocar a ricota dividida em 4 dentro do processador, acrescentar o alho cascado a pitada de sal e de Ajinomoto, bater bem ate virar um creme. Desligar acrescentar a metade das nozes levemente triturada e pulsar o processador umas 3 vezes. Desligar provar pra acertar o sal e acrescentar o restante das nozes. Levar para gelar.

5 comentário para “Patê de alho e nozes

  1. Olá…não sei por onde começo menina, mas tô aqui na frente do computador com as lágrimas caindo..rs, parecendo uma boba.Comecei ler seu blog hoje, meio sem querer e não consegui parar.Parabéns pelas vitórias, pelo neto, e obrigada…

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