Frango assado picante

Quer uma receitinha super fácil e prática para o domingo? Essa receita é assim…
E você pode trocar o condimento Cajun por qualquer outro de sus preferência… Pode se páprica picante, curry, um pouquinho de zattar… Use o que você gostar e o que tiver na despensa! Ou então use só pimenta moída na hora.

Tempere os pedaços de frango com tempero completo ou com sal, pimenta e alho deixe descansar por 2 horas ou de um dia para o outro. Eu uso umas gotinhas de molho de alho industrializado na marinada….
Acomode o frango em uma assadeira e reserve.
Derreta 2 colheres, das de sopa, de manteiga e junte ervas frescas picadas à manteiga derretida. Eu coloquei sálvia, tomilho e manjerona. Cubra os pedaços de frango com essa manteiga de ervas.
Moa bastante pimenta do reino por cima dos frangos e depois acrescente o condimento de sua preferência. Eu escolhi o tempero Cajun, que é beeem picante e eu ADORO.
Se você gostar, junte alguns dentes de alho grosseiramente picados ao frango.
Leve a assadeira ao forno médio, pré aquecido, e asse até os pedaços ficarem dourados e a carne macia e suculenta.

Eu servi o frango com o tagliatelle que postei na quarta, mas você pode servir com uma saladinha e arroz branco.

2 comentário para “Frango assado picante

  1. Kris, fiz esse franguinho no domingo, igualzinho a sua receita, inclusive comprei o Cajun para temperar, ficou delicioso. E pra acompanhar fiz tbm o tagliatelle, dos deuses!!
    Mais uma vez obrigada por dividir suas receiteas com a gente.
    Um beijo enorme em ti.
    Rita

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