Salada de melancia

Vamos começar a semana com uma receita beeeem light?
Essa salada de melancia é super light e refrescante, ideal para comer ao lado da piscina ou no churrascão  naqueles dias de calor insuportável!

E é tão fácil preparar essa saladinha…

Pique a melancia em pedaços pequenos, pique pepino japonês do mesmo tamanho da melancia, junte os dois, acrescente cebola roxa picada, a parte branca da cebolinha, também picada e reserve na geladeira.

À parte faça um molho com : 1 parte de azeite, 1 parte de vinagre balsâmico, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta. Mexa bem e tempere a salada, na hora de servir, com esse molho.

Fácil, fresca e deliciosa essa saladinha… e não engorda!!!!

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